日前,由甘肃省经贸工会举办的绿色食品烹饪大赛在兰州完美收官。
本次活动旨在“展示陇上风采,繁荣甘肃经济,做大做强饮食文化、提升甘肃食材品牌、打造餐饮技能人才”。活动吸引了全省50多家企业、400多名选手参加。参赛选手切磋技艺、交流经验、展示各自的拿手绝活,比赛项目有热菜、冷菜、果蔬雕,面点、小吃、牛肉面和西餐,大赛呈现了一场美味与视觉的盛宴,营造了尊重劳动、崇尚技能、鼓励创新的良好氛围,充分展现当代餐饮业职工的精湛技艺和良好的精神面貌,为进一步开展“陇原工匠”打造行动、全面提升我省餐饮行业服务质量都有着十分重要的意义。
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